13/7/15

Ensalada de garbanzos, dieta entulinea

Ensalada de garbanzos

Hace tiempo que por muchas razones no publico recetas de la dieta, así que intentaré retomar mis buenos hábitos y volver a publicar.

 ENSALADA DE GARBANZOS. 
  1 Bote de garbanzos cocidos 12 pp
1 cebolla picada o rallada
1 zanahoria picada o rallada
1 tomate la mitad rallado y la otra mitad picado
1 cucharadita de queso fresco de untar 0% ... 1pp
 1 cuhcaradita de mayonesa...1 pp
1 cucharadita de aceite ... 1 pp
1 chorrito de ketchup... 1 pp
1 gotas de vinagre
1 chorrito de agua
Sal pimietna, pimentón, sal de ajo... especias... al gusto

 Total 16 pp // 4 raciones = 4 pp ración.

PROCEDIMIENTO:

* Abrimos el bote de garbanzos y los ponemos en un colador para pasarlos bajo el grifo de agua y aclarar bien, hasta que no salga espuma o sea el líquido de conserva, aclaramos hasta que salga el agua limpia.
* Los ponemos en una fuente y añadimos las verduras picadas o ralladas, al gusto. Yo recomiendo rallar medio tomate para que todo se impregne del jugo de tomate.
* Añadimos las especias y removemos.
* En una taza a parte mezclamos, el queso, la mayonesa, el ketchup y agregamos el aceite, un chorrito de vinagre (muy poco) y rebajamos todo con agua. Añadimos también especias al gusto (albahaca, perejil, provenzales...) Removemos bien y lo ponemos sobre la ensalada.
 * Mezclar todo y listo.

Acompañamos con un filete de ternera a la plancha y un yogur desnatado. 
Espero que os guste!

2/6/15

Menú ligero DE 26 PROPOINTS, dieta Entulínea

Hola mis "Wachis" tras muchos días sin publicar recetas, por un montón de razones que para explicarlas necesitaría no un blog si no tres libros completos y una segunda edición... vuelvo a retomar mi costumbre de publicar las recetas y los menús de la Dieta Entulínea.

Decir que en realidad nunca la he dejado porque siempre en mi cabeza están los puntos y los propoints de los alimentos, aunque no les haga ni caso... y que de todos modos, aún me quedan por bajar esos pesadísimos 5-6 kilos que llevo arrastrando ya un par de años y no soy capaz a bajar.

A ver si de esta es la definitiva ¿qué opináis???

Bueno así que sin más preámbulos, os comparto mi menú de hoy:
MENÚ DE 26 PROPOINTS

DESAYUNO: Café con leche 3 Propoints y cereales: copos de maíz normales 3 propoints = 6 pp
MEDIA MAÑANA: café con leche pequeño 1 propoint + 4 galletas maría dorada 3propoint + 2 cucharadas de crema de chocolate*(ver receta abajo) 1 pp = 5 propoint

COMIDA: 150 Gr pasta cocida 5pp Esto lo he calculado cociendo la pasta y una vez escurrida es una garcilla y media (garcilla pocillo para servir la sopa, supongo que todas lo tenéis) con salteado de verduras (berenjena, tomate, cebolla y ajo) condimentado con curry y otras especias y un poco de aceite de oliva + 1 trozo de pan 2pp + 1 yogur natural 2pp = 10 propoints

MERIENDA: Plátano, 2 galleta maría 1pp  y un café pequeño 1pp =  2pp

CENA: Berenjena (1/2) cocida al microondas con 1 cucharada de carne picada, rehogada con cebolla y ajo 2 propoints + 1/2 tranchete normal (no light) 1pp y unas gotitas de ketchup = 3pp 


** * RECETA DE la crema de chocolate: Consiste en mezclar 2-3 cucharadas de queso fresco de untar (tipo philadephia) y agregarle 1 cucharada de cacao en polvo (yo le puse cacao soluble de mercadona, tipo "cola-cao") y unas gotas de edulcorante, da para unas 6 galletas.

A DISFRUTAR LA VUELTA A LOS PROPOINTS!!!!

1/5/15

Pizza falsa con CECOFRY COMPACT FREYMATIC

Estos días he descubierto que mi Freymatic (maquinita ganga que compré juntando los cupones de un periódico y por unos 12€ de gastos de envío) que es lo mismo o exactamente igual que la CECOFRY COMPACT. Así que ya voy encontrando más gente con la misma máquina que tienen recetas y trucos para compartir.


En esta ocasión he hecho una especie de pizza con 2 tortillas tipo burritos de la marca Hacendado que salen como a 4pp cada una. Los ingredientes son al gusto así que cada una que cuente lo suyo.

1º pizza: le puse 2 cucharadas de carne picada de pavo-pollo mezcladas con medio tomate picado, sal y especias. Al final un tranchete.
2º pizza:  le puse 3 lonchas de jamón de york de pavo picadas y un trozo de cebolla picada, y especias barbacoa. Al final un tranchete.

PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar la freidora sin aceite, FREYMATIC o CECOFRY COMPACT. A unos 200 grados.
Ponemos la base de tortilla encima de la rejilla y la calentamos un par de minutos.
Agregamos el relleno sin el queso y dejamos hornear según el tiempo, la de carne estuvo como 15 minutos y la de york unos 10. Un minuto antes de terminar les puse la loncha de queso.

Una comida muy rica, sana, quita el gusanillo de la pizza, no te empachas y aprovechamos a comer alguna verdura no?....


24/3/15

Trucha en Olla GM D, recetas dieta Entulínea

Esta receta puede servir para cualquier pescado, trucha, salmón, merluza, bacalao... cualquier pescado en rodajas.

La preparación es muy rápida, y el resultado es muy sabroso.

En caso de usar merluza, la puntuación sirve para los DIAS DE NO CONTAR.
En caso de usar otro pescado por favor, recalcular vuestra receta. 

Puntuación total 19pp // 2-3 raciones = 10-7pp

Trucha o merluza en rodajas (400 gr.aprox) 12pp
Pimiento y cebolla en tiras finas
2 patatas en rodajas. 4pp
1 cucharada de aceite 3pp
sal pimienta y pimentón
Un poco de agua


Ponemos la olla a calentar y sofreímos en una cucharada de aceite la cebolla y el pimiento, sazonamos para que sude la cebolla, y lo dejamos unos 5 -7 minutos para que tome color y se haga ligeramente.
Añadimos las patatas en rodajas, cubriendo toda la superficie (lo que se suele llamar hacer una cama de patatas)
Finalmente ponemos las rodajas de pescado.
Volvemos a sazonar y añadir pimentón y agregamos un chorrito de agua (como un dedo o dos de un vaso de agua).
Cerramos la olla, programa "Cocina" 8 minutos.
Y listo... más rápido imposible!



12/3/15

Bavaróis de caramelo de café, recetas tipo dukan ,recetas dieta en tulínea


Un postre lacteo, ligero y muy resultón. Mi niño está encantado con el... lo que no sabe es que es de dieta y no lleva azúcar... (jajaja... risa malvada).
Una vez más me apoyo en las recetas de la dieta Dukan que se inventan unas cosas estupendas para no comer muchas caloría, en esa dieta usan mucho el queso en crema, yo he optado por tunear la receta con lo que tenía y ha quedado un postre muy muy rico.

PUNTUACIÓN TOTAL. 8PP // 6 RACIONES = 1 PP UD. 

INGREDIENTES:
500 ML. de leche desnatada 4pp
4 caramelos de sabor café ( o el que os guste) de los 0% 2pp
1 sobre de gelatina neutra que lleva aproximadamente 1 cucharada grande de polvos 1pp
1 yogur desnatado natural. 1pp
Sacarina y pizca sal
Agua para diluir la gelatina y para hacer el "caramelo"
1 rama de canela


10/3/15

Alubias con pescado, recetas de dieta Entulínea

Una receta recuperada de los deberes del foro NOHACEMOS DIETA, podéis ver un montón de recetas aquí: RECETAS DEL FORO PERO OJO, recordad que ahora ya no hay DAS, si no DNC. Cuidado con los propoints, fijaros en la receta y adaptarlas al plan que estéis usando (360, propoints, etc)



ALUBIAS CON PESCADO 


1/3/15

Albóndigas sencillas y rapidas en olla GM D, dieta Entulínea

Esta es una de las recetas que en mi casa es muy socorrida, rápida de hacer y siempre sale bien. Lo mejor de todo es que hace años que la he adaptado a la dieta ... y no se han enterado...

Como son "sencillas y rápidas" los ingredientes pueden variar, pero los que os pongo los tenéis siempre en casa.