29/1/14

Videoreceta: Pastel de brócoli y ternera para plan express dieta entulínea

El brócoli es una verdura que sacia mucho pero la verdad que siempre acabo comiéndola cocida con un refrito de ajo, y eso me cansa. He decido hacer este pastel porque es un plato completo sobretodo para los días DAS O PLAN EXPRESS nos sirve para unas 3 o 4 raciones, depende de lo hambrientas que estemos.

También había pensado que podemos hacerle variaciones con el relleno, hice un salteado de ternera y berejena, pero también se podría hacer sin carne o con otras proteínas: pollo, pavo, cerdo, merluza, atún... en fin.... que admite muchas variaciones.

En mi caso a la hora de saltear la carne le di un toque diferente agregando las especias sabor "barbacoa" que son muy socorridas y potencian el sabor con un aroma diferente.

Como siempre os digo lo hice en la panificadora y le llevó 1 hora (ya sabéis que es mas lenta),  pero se obtiene el mismo resultado poniendo todo en un molde para horno, se se deja hornear una media hora aproximadamente.

Pues bien sin mas explicación con la sencillez de la receta os dejo el vídeo.

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